प्रोटीन वजन बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण होता है। प्रोटीन शरीर में मांसपेशियों, संकुचित ऊतकों, हेयर, नाखून, और त्वचा आदि के निर्माण में मदद करता है। इसके अलावा, प्रोटीन वजन बढ़ाने में मदद करता है क्योंकि यह अतिरिक्त कैलोरी उपभोग करने में मदद करता है और मांसपेशियों को विकसित करने में सहायता प्रदान करता है।
प्रोटीन विशेष भोजन आहार में से प्राप्त किया जा सकता है, जैसे कि मांस, मछली, अंडे, दूध और दूध संबंधित उत्पाद, दालें, द्रव्यमय दही, तोफू, पनीर, और अनाज। अगर आपको प्रोटीन की आवश्यकता पूरी करने में समस्या हो रही है, तो आप प्रोटीन पर्याप्तता के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट्स का उपयोग कर सकते हैं,
इससे शरीर को कई तरह के पोषक-तत्व मिलते हैं, जो वजन बढ़ाने में कारगर है। जैसे- दूध, दही, पनीर, छाछ का सेवन अवश्य करें। प्रोटीन आपके शरीर के लिए महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि यह मांसपेशियों, खोपड़ी, त्वचा, बाल, और अन्य ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है। यह भोजन के द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। नीचे दी गई सूची में आपको कुछ अधिक प्रोटीन वाले फूड्स के उदाहरण मिलेंगे:
कैलोरी सरप्लस बनाना वजन बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। यदि आप अपने शरीर की जरूरत से ज्यादा कैलोरी खाते हैं, तो आपका शरीर अतिरिक्त कैलोरी को वजन बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करेगा। अगर आपका शरीर अधिक कैलोरी जलाता है उससे, तो इस तकनीक को कैलोरी सरप्लस कहा जाता है। एक स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने के लिए, आपको भोजन में ऊंची कैलोरी वाले आहार शामिल करने की आवश्यकता होगी। पौष्टिक और प्रोटीन समृद्ध आहार, जैसे कि मांस, मछली, अंडे, दूध, दही, पनीर, बादाम, बीन्स, अनाज और सब्जियाँ, आपको अतिरिक्त कैलोरी प्रदान करेंगे प्रोटीन शेक और सप्लीमेंट्स का उपयोग एक अत्यधिक उच्च कैलोरी स्रोत हो सकता है, खासकर जब लोग सही प्रकार से नियमित भोजन नहीं कर पाते हैं। ये शेक विभिन्न प्रकार के प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स को सही मात्रा में प्रदान करते हैं और आपके शारीर के मांसपेशियों के निर्माण और पुनर्निर्माण में मदद कर सकते हैं।
प्रोटीन, वसा और कार्ब्स को समान मात्रा में शामिल करने का एक मतलब समझा जा सकता है कि आप एक मध्यम से ऊँचा कार्बोहाइड्रेट और ऊँचा वसा युक्त आहार का समर्थन करना चाहते हैं। हालांकि, मानव शरीर विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक संतुलित आहार की जरूरत होती है। अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट या वसा युक्त आहार के स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव हो सकते हैं और उच्च कोलेस्ट्रॉल, मोटापा, दिल की बीमारियाँ और अन्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
प्रोटीन, वसा और कार्ब्स सभी आपके शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, लेकिन इन्हें संतुलित रूप से सेवन करना महत्वपूर्ण है। एक संतुलित आहार में अधिकांश कार्बोहाइड्रेट अनाज, अनाज, फल, सब्जी, दाल और अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों से प्राप्त किए जा सकते हैं। अच्छे प्रकार के प्रोटीन के स्रोत जैसे कि मछली, मांस, अंडे, दूध उत्पाद, दालें, सोया प्रोडक्ट्स आदि अन्य पोषक खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है।
जैतून का तेल, नारियल का तेल और रुचिरा तेल स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं और आपके खाने में अतिरिक्त पोषण जोड़ सकते हैं। इन तेलों में बहुमूल्य आपूर्ति और पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपके शरीर के लिए लाभदायक होते हैं।
इनमें विटामिन, खनिज और फाइबर के साथ-साथ एंटीऑक्सिडेंट और सूक्ष्म पोषक तत्वों की भी अच्छी मात्रा होती है।
कुछ सूखे मेवों के उदाहरण निम्नलिखित हैं:
काजू, किशमिश और बादाम आमतौर पर सेवन की जाने वाली प्रमुख ड्राई फ्रूट्स हैं और वे विभिन्न पोषक तत्वों जैसे प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, आंशिक आहारशक्ति और स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं।
वजन बढ़ाने के लिए तनाव मुक्त रहना एक महत्वपूर्ण पहलू है। तनाव के कारण आपके शरीर में हार्मोनल परिवर्तन होते हैं जो वजन बढ़ाने को अधिक संभव बना सकते हैं। वेट लिफ्टिंग या वजन उठाना वास्तव में मांसपेशियों को विकसित करने का एक प्रभावी तरीका है। जब आप वेट लिफ्टिंग करते हैं, तो यह आपके मांसपेशियों को टोन बनाने, मजबूत करने और वृद्धि करने में मदद करता है। यह आपके शरीर की मांसपेशियों में माइक्रोटीयर टियर को तोड़ने और नए मांसपेशियों को विकसित करने में मदद कर सकता है।आपका व्यायाम महत्वपूर्ण होने का संकेत है और मांसपेशियों के निर्माण और स्वस्थ वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है। व्यायाम करने से आपके शरीर के ऊर्जा खपत बढ़ती है जिसके परिणामस्वरूप आपकी भूख भी बढ़ती है।
वेटलिफ्टिंग और वेट ट्रेनिंग विधियां आपको मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद कर सकती हैं। इन व्यायामों में वजन और उच्च आवेश की प्रयोग की जाती है जो आपके शरीर के बल, शक्ति और स्थायित्व को बढ़ाने में मदद करता है। इसके लिए आप वजन या मशीनों का उपयोग करके या अपने शरीर के भार का उपयोग करके अलग-अलग एक्सरसाइज कर सकते हैं।
अगर आप हर भोजन में कम से कम 100 कैलोरी जोड़ना चाहते हैं, तो आप निम्नलिखित चीजों को मिलाकर खा सकते हैं:
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